Un espresso versatil cu un profil încântător de dulce, cu fructe și vanilie.
Ceașca
În ceașcă, La Esperanza este dulce și perfect echilibrată, prezentând note de vanilie, ciocolată și prune.
Procesul
Lotul nostru La Esperanza a fost recoltat manual și spălat complet. Mai întâi, cireșele sunt depulpate pentru a îndepărta pielea exterioară și fructele. Boabele sunt apoi fermentate, iar mucilagiul rămas este spălat. Boabele sunt uscate lent pe terase de beton, sub acoperirea unor plase de umbră, care permit cafelei să ajungă treptat la nivelul de umiditate dorit.