Transport gratuit pentru comenzi de peste 200 RON

GITWE

ciocolată. coajă de portocală.

Origine: Nyamasheke District, Rwanda
Tip prăjire: Espresso
Altitudine: 1800 m
Varietate: Red Bourbon
Procesare: Washed

În prezent, acest produs nu este în stoc și este indisponibil.

Ceașca
Gitwe este o combinație clasică de arome: ciocolată și portocală. Gustul satisfăcător oferă un profil bogat cu aromă dulce de ciocolată cu lapte și caramel, în timp ce aciditatea citrică este bine dezvoltată în note de coajă de portocală.

Ferma
Gitwe este o stație de spălare tânără, înființată în 2016 în apropierea orașului Gatare din provincia vestică a Rwandei. Altitudinea ridicată și solul nutritiv din zonă oferă condiții de creștere excelente, susținând numeroși cultivatori de cafea, precum și ferme specializate în ceai, fructe și legume. A fost cumpărată de Rwanda Trading Company (RTC) în 2018, care a continuat să investească în proiect, oferind instruire și sprijin pentru peste 800 de fermieri.

Procesul
Cireșele livrate la Gitwe sunt sortate în rezervoare pentru a elimina orice cireșe de cafea stricate, apoi sunt depulpate pentru a îndepărta pielea, pulpa și 70% din mucilagiu. Boabele sunt apoi fermentate, spălate în canale și înmuiate în apă curată înainte de a fi uscate timp de până la 15 zile.

Categorie: Etichetă:
Se actualizează
  • Nu ai niciun produs în coș.
Alătură-te listei de așteptare Te vom informa când produsul ajunge în stoc. Te rugăm completează adresa de e-mail.