Laurina: soi natural cu conținut scăzut de cofeină
Volcan Azul este situat la marginea vulcanului Poás, unde cafeaua a fost plantata pe sol fertil încă de la mijlocul secolului al XIX-lea. Alejo Castro Kahle este un cultivator pasionat de cafea care și-a stabilit un obiectiv din a produce unele dintre cele mai bune cafele din lume. Laurina spălată are note aromate de pere, macadamia și vanilie. Senzația în gură este netedă.
În ceașcă
Cafeaua Laurina conține în mod natural mai puțin de jumătate din cofeina unei boabe obișnuite de arabica. Fără a face compromisuri asupra corpului sau aromei, aceasta este o modalitate naturală care vă permite fie să beți mai multă cafea într-o zi, fie celor care sunt sensibili la cofeină au șansa de a se bucura de cafea.
Ferma
Valea de Vest este regiunea de producție istorică din Costa Rica. Majoritatea cafelelor sale sunt cultivate la umbră protectoare și sunt produse pe argilă fertilă. Peisajul văilor este structurat de trei vulcani și o depresiune tectonica blândă. Acest teren privilegiat de pe coasta Pacificului are anotimpuri uscate și umede bine definite.
Volcan Azul este situată pe marginile vulcanului Poás. De 5 generații, producătorii au continuat să producă cafea cu obiectivul de a atinge excelența și calitatea superioară. Descendenții familiilor fondatorilor achiziționează pădure tropicală naturală pentru a proteja și conserva mediul înconjurător și pentru a reduce contaminarea aerului și încălzirea globală. Este modul lor de a contribui la un viitor mai bun pentru generațiile viitoare.