Transport gratuit pentru comenzi de peste 200 RON
CORDILLERA DEL FUEGO
CORDILLERA DEL FUEGO - imagine 2

CORDILLERA DEL FUEGO

zmeură. scorțișoară

Origine: Tarrazu, Costa Rica
Tip prăjire: Filtru
Altitudine: 1700 m
Varietate: Caturra
Procesare: Anaerobic

În prezent, acest produs nu este în stoc și este indisponibil.

Ceașca
Microlotul dedicat The Barn Berlin din această cafea prezintă o gamă uimitoare de arome.
De la zmeură și cireșe până la ciocolată neagră și scorțișoară.
Această cafea are o aciditate sparkling, asemănătoare Kombucha, și niveluri excepționale de dulceață.

Ferma
Lotul nostru de Cordillera del Fuego a fost cultivat la El Alumbre de Tarrazu, fermă care aparține lui Fernando Cordero și familiei sale. Împreună cu tatăl său și cei trei frați, Fernando conduce ferma familiei. După ce a lucrat mulți ani în Statele Unite, a continuat să investească în fermă.

Cafeaua pe care o cultivă este procesată la micro-moara Cordillera del Fuego condusă de Luis Campos: un adevărat pionier al cafelei.

Luis și-a început cariera în anii 1980 ca inginer agronomic, dar pasiunea pentru cafea și procesare l-a determinat să-și achiziționeze propria moară în 2004. Din acel moment, și-a câștigat reputația de unul dintre cei mai avansați profesioniști ai cafelei din Costa Rica. Luis cumpără o mulțime de cireșe de la cultivatorii locali și le prelucrează într-o varietate de moduri experimentale, încercând mereu să exprime terroir-ul uimitor al Costa Rica.

Categorie: Etichetă:
Coș Închide
Se actualizează
  • Nu ai niciun produs în coș.

Continuă cumpărăturile

Alătură-te listei de așteptare Te vom informa când produsul ajunge în stoc. Te rugăm completează adresa de e-mail.