acadea de lămâie. zahăr brun.
Origine: | Antigua, Guatemala |
Tip prăjire: | Filtru |
Altitudine: | 1800 m |
Varietate: | Catuai |
Procesare: | Black Honey |
Suntem încântați să prezentăm pentru prima dată o cafea de la unul dintre cei mai interesanți producători, Felipe Contreras. La doar 26 de ani, Felipe a făcut furori cu abordarea sa dedicată calității, experimentării și sustenabilității.
Ceașca
În ceașcă vei descoperi note de citrice, piersici proaspete, caise, acadele de lămâie și zahăr brun.
Corpul este catifelat, elegant și echilibrat.
Ferma
Înconjurat de vulcani și natură protejată, orașul uluitor Antigua a fost cândva capitala colonială a Guatemalei, iar acum face parte din Patrimoniul Mondial UNESCO. Între 1700 și 2100 de metri deasupra nivelului mării, Finca Gascon crește dintr-un sol bogat în substanțe nutritive și minerale. La astfel de altitudini mari, cireșele se maturizează încet, profitând la maximum de acest terroir uimitor.