ciocolată belgiană. nuci pecan.
Origine: | Sao Paulo, Brazil |
Tip prăjire: | Espresso |
Altitudine: | 1200- 1350 m |
Varietate: | Yellow Catuai |
Procesare: | Natural |
Ivan dos Santos este una dintre cafelele noastre preferate. Și de fiecare dată ne bucurăm când revine în stoc.
Este o cafea care se potrivește foarte bine lunilor de iarnă și este, de asemenea, o cafea de care te poți bucură singur, dar cu care îți vei impresiona cu siguranță musafirii.
Ceașca:
La început cafeaua este un pic acrișoară, dar această senzație inițială este imediat urmată de o dulceață plăcută. Atunci ies la iveală aromele de coacăze roșii și cireșe coapte. Apoi simți un gust de cacao care se transformă în ciocolată dulce.
Ferma:
Familia dos Santos și-a înfipt rădăcinile în muntele Caconde, producând cafea de peste 40 de ani. Regiunea este cu adevărat binecuvântată – cu izvoare naturale de apă în vârful muntelui, Iar Ivan și Rose au cel mai mare respect pentru natură. Sustenabilitatea regiunii este unul dintre obiectivele lor principale în timpul cultivării cafelei.